Il melone (Cucumis melo) è una pianta rampicante della famiglia Cucurbitaceae. Il termine melone indica sia il frutto che la pianta stessa, a seconda dei contesti in cui viene utilizzato. Di possibili origini africane nel V secolo a.C. il popolo egizio iniziò ad esportarlo nel bacino del Mediterraneo e arrivò in Italia in età cristiana, come raccontato da Plinio (I secolo d.C.) nel suo libro Naturalis Historiache lo uniformò al cetriolo a forma di mela cotogna, melopepaes. Durante l’Impero Romano il melone si diffuse rapidamente tanto che al tempo dell’imperatore Diocleziano, venne emesso un apposito editto per tassare quegli esemplari di melone che superassero il peso di 200 grammi.

PROPRIETA' NUTRIZIONALI Il melone rientra tra i frutti più dolci e nel contempo dissetanti in assoluto: talvolta, la componente zuccherina supera il 13%, anche se ha un ridotto apporto calorico. La quantità di acqua in esso contenuta supera spesso il 90%; nella composizione del melone si ricorda anche una minima quantità di fibre, proteine e grassi, tutte al di sotto dell’1%. Il melone è ricchissimo di vitamine e di sali minerali: tra le vitamine si ricorda soprattutto la vitamina A, la vitamina C, la vitamina PP e tracce di vitamina B1 e B2. E’ inoltre fonte di potassio e di fosforo, calcio e sodio. Il consumo di meloni è sconsigliato ai diabetici e a tutte le persone che lamentano disturbi gastrici, quali acidità e difficoltà digestive. Data l’ingente quantità di vitamina A e C, il melone rientra tra gli alimenti fortemente antiossidanti. Si ritiene, inoltre, che il melone giochi un ruolo importante nel potenziamento della capacità grazie alla presenza del beta-carotene, oltre a rappresentare un importante ausilio nel rinforzamento dei denti e delle ossa. VARIETA' Diverse sono le varietà coltivate in Italia. Per il melone retato: Talento Macigno Expo Sogno Per il melone Long life: Mundial Intenso Pregiato Polis Per i Meloni Cantalupo: Comune Prescott Per i meloni invernali Gigante di Napoli, buccia verde e polpa bianca Melone di malta, polpa verde Morettino, buccia e polpa verde Viadana, buccia gialla e polpa arancio Meloni Siciliani RedMoon, polpa rossa Magenta, polpa rossa Tiburzi (o Tibursi), polpa gialla Proteo, polpa gialla Armatan, liscio Fobte: adocnazionale.it/