Il prezzemolo è ottimo sia per la circolazione sanguigna che per la salute dello stomaco. Aiuta ha rimuovere i residui di cibo a livello dell'intestino nonchè ad uccidere i germi pericolosi presenti nel corpo. L'estratto di prezzemolo ha un sapore particolare, è consigliabile abbinarlo a frutta e verdura o a dell'acqua.
Il prezzemolo è una notevole fonte di carotene, vitamina B e calcio. Ha un effetto antiossidante, abbassa il colesterolo nel sangue e previene l'arteriosclerosi. L'estratto di prezzemolo è anche conosciuto come bevanda energizzante grazie ai suoi nutrienti, il prezzemolo contiene una quantità quadrupla di ferro rispetto agli spinaci e quindi è ottimo nel trattamento dell'anemia.