Il valore nutritivo I pregi non mancano. Analogamente ad altri cereali il sorgo è una buona fonte di carboidrati complessi e di fibre, ha quindi un indice glicemico piuttosto basso, che lo rende adatto anche a chi ha problemi di diabete o sovrappeso. Contiene poi, il 10-11% di proteine, circa...

Il melone (Cucumis melo) è una pianta rampicante della famiglia Cucurbitaceae. Il termine melone indica sia il frutto che la pianta stessa, a seconda dei contesti in cui viene utilizzato. Di possibili origini africane nel V secolo a.C. il popolo egizio iniziò ad esportarlo nel bacino del Mediterraneo e arrivò...

Non é una dieta vegetariana, questo va detto. O perlomeno non nasce come tale ma si può tranquillamente adattare. L'aspetto interessante lo svela subito il nome di questa dieta ideata da un gruppo di scienziati britannici in collaborazione con il Wwf (World WildLife Fund, Il fondo mondiale per la protezione...