Un numero pericolosamente alto di persone, prende ogni giorno integratori vitaminici o minerali. Spesso senza capire come funzionano e cosa fanno. Nutrienti come la riboflavina, la vitamina C, lo zinco e molti altri sono essenziali per la salute ma non sostituiscono il cibo. Vitamine e minerali infatti, sono solo intermediari...

La pianta del cacao è la Theobroma cacao, originaria dell'America meridionale, in particolare del Venezuela.Il termine “theobroma” è greco e significa “nutrimento per gli dei”. E questo appellativo gli si addice alla perfezione se si pensa al cioccolato, alimento adorato da tanti, se non da tutti, ricavato dai frutti della...

La barbabietola rossa è composta per circa il 90% da acqua, proteine, glucidi, fibra alimentare, vitamine e sali minerali quali il sodio, il potassio, il ferro, il calcio ed il fosforo. Tra le vitamine annoveriamo la vitamina B1, la B2, la B3, tracce di vitamina A e in ultimo la...